湖南长康集团加铁酱油走俏江苏

日来，湖南长康集团公司陆续向江苏发运了１８０吨“长康”铁酱油，并且不断接到江苏客商的定单。
　　据南京媒体报道，江苏省的总体贫血率达到了２６．４％，其中大部分是由于缺铁引发的。８月６日，该省制定了铁强化酱油市场推动的具体实施措施。
专家介绍，铁是人体必需的微量元素中含量最多的一种，总量约为４～５克，人的新陈代谢、儿童青少年的生长发育、妇女的经期和孕期等都会消耗一定量的铁，所以必需每天不断的补充。而通过膳食补铁很难奏效。经过多年研究，营养专家得出结论：在酱油中添加铁剂可以有效的改善我国居民目前普遍存在的铁缺泛和贫血状况。
　　湖南长康集团公司根据卫生部为了降低国民缺铁性贫血患病率正式批准的以酱油为食物载体，在全国启动“补铁工程”。同时海内外市场保健铁酱油供不应求，为此，该公司于去年下半年开始研制保健铁酱油，经过半年多的攻关检测ＥＤＴＡ铁、钠酱油中形成较稳定的复合物，具有增加酱油的香味和适口性等优点，并还具有防治缺铁性贫血和智力下降，相对人们改进膳食结构，具有深远的影响。去年底保健铁酱油问世后产品已出口新加坡、澳大利亚等六个国家。