人间烟火气，最抚凡人心。时已入冬，天气渐冷，热气腾腾的火锅无疑是最治愈的美食了。

吃火锅，不能没蘸料！没什么寒冷是一顿火锅不能驱散的，除非蘸料不够给力，“看锅蘸料”是绝对的吃货哲学。

无论是北派代表老北京、羊蝎子火锅，川派代表四川、老重庆火锅等，蘸料都是灵魂性的存在。

俗话说“蘸料不会调，美味减一半”，健康的调味是点睛之笔！

今天，长康就来分享3款好吃又百搭的火锅蘸料搭配，蘸嘛嘛好吃，火锅控一定要试试！赶紧码住~

第一款：蒜泥油碟

✅配方：小米辣+蒜泥+葱花+香菜+芝麻油

川派代表四川、老重庆火锅必备，堪称所有辣味火锅的“黄金搭档”。

香辣过瘾，蒜香浓郁，根据自己的口味增减配料，记得要放多多的芝麻油，一口下去那叫一个爽！

芝麻油不仅能提味，还能巧妙降低辣度。从沸腾的红汤里捞出的毛肚、鸭肠，在香油里滚一圈，表面温度迅速下降，入口爽滑不烫嘴，嘎嘎好吃。

香油+蒜泥+香菜是经典铁三角~若是想吃更劲爽的口感，就加勺新鲜小米辣或少许花椒，偏爱鲜润口感就滴几滴康浓蚝油，层次瞬间丰富！

长康100%纯芝麻油，配料干净，只有白芝麻和黑芝麻，中国绿色食品认证，不添加任何人工色素和防腐剂。

原料源自长康自建绿色食品原料种植基地，经物理压榨工艺制成，香味浓郁纯正，滴滴醇香，每一口都吃得放心。

看似油润，吃起来却异常爽口，越吃越上头，这就是蒜泥油碟的神奇魅力～

第二款：万能蘸料

✅底料：葱花+蒜末+小米辣+香菜+熟芝麻

✅调味：1勺生抽+半勺康浓蚝油+1勺长康陈醋+1勺长康100%纯芝麻油+少许白糖

这款蘸料和海底捞的异曲同工，蘸万物都好吃！

香香辣辣，超级开胃，不管是在家吃还是去火锅店，照着调绝不翻车。

咸鲜中带着微酸，还有一丝回甘，香辣度刚好戳中味蕾，不管是涮肉、煮菜还是烫丸子，美味加倍。

长康陈醋选用优质粮食为原料，纯天然发酵制成，酸香醇厚不刺鼻，解腻又提味。

康浓蚝油真材实料，蚝汁排在配料表首位，蚝汁含量比海势蚝油高出30%，自然融入食材肌理，让每一口都鲜得地道。

夹一块鲜嫩的肥牛，裹满这碗蘸料，肉香、酱香、鲜香味在嘴里碰撞，一口下去暖意直达心底，寒冷瞬间被驱散。

第三款：涮肉麻酱

✅底料：纯芝麻酱+花生碎+葱花+辣椒油

✅调味：1勺生抽+1勺香醋+少许白糖

吃老北京涮羊肉，一定要搭配麻酱蘸料！芝麻香气特别浓郁，醇厚绵长，还能中和牛羊肉的膻味，涮菜涮肉都嗷嗷香，百吃不厌。

醇厚的麻酱香裹着鲜嫩的羊肉，入口绵密不腻，咸香中带着一丝回甘，越嚼越香。想吃辣的话，再加一勺辣子搅合均匀。

要做好这碗涮肉小料，首先得把芝麻酱「澥」开，也就是稀释芝麻酱。

将长康100%纯芝麻酱倒入碗中，一边加凉白开或香料熬的水，一边用筷子顺着一个方向搅拌即可。

长康100%纯芝麻酱，配料只有自家绿色食品原料种植基地的黑白芝麻，没有乱七八糟的添加，还获得绿色食品认证，健康营养，放心大胆吃。

还能依据个人口味撒上花生碎、香菜等配料，调制成千人千碟的蘸料，接下来就尽情涮火锅吧。

火锅调料其实很灵活，吃得就是开心爽快，完全可以按照自己的口味DIY。

寒冷的冬天，最幸福的事莫过于和朋友家人围坐一桌，守着热气腾腾的火锅，蘸着自己调的专属蘸料，谈天说地，暖意融融。

长康实业，始终用心甄选原料，以纯粹工艺锁住食材本味，让每一个家庭都能吃得美味、吃得放心。

愿每一个寒冷的日子，都有一顿火锅、一碗好蘸料相伴，让烟火气治愈疲惫，让美味温暖时光！